每逢年節(jié)，總會(huì)想起母親包的餃子，那是我童年時(shí)最美好的回憶。母親總是在假期親自包餃子，給我們帶來(lái)一頓豐盛的晚餐，那是整個(gè)家庭團(tuán)圓和溫暖的時(shí)刻。

餃子的制作過(guò)程總是充滿了歡聲笑語(yǔ)。我和妹妹都爭(zhēng)先恐后去幫忙，揉面、剁餡、搟皮。那時(shí)我們還小，手很拙，母親總是不厭其煩地教我們?cè)趺醋?，面皮要薄而勁道，餡料要豐富而鮮美，并耐心示范，還不時(shí)表?yè)P(yáng)我們的每個(gè)小進(jìn)步。

晚餐時(shí)，一家人圍坐在飯桌旁，相互聊天，分享生活中的點(diǎn)滴。母親端來(lái)一盤盤煮熟的餃子，我們每個(gè)人都迫不及待地拿起筷子，舀上醬料，大口大口地吃著。餃子的味道在嘴里炸開(kāi)，那種滿足感讓我覺(jué)得整個(gè)世界都變得美好起來(lái)。

母親包的餃子不僅僅是食物，更是她對(duì)我們愛(ài)的表達(dá)。她總是會(huì)特意準(zhǔn)備不同的口味，妹妹喜歡蝦仁餡的，而我則最愛(ài)鮮肉餡，這樣貼心的安排，讓我們感受到了母親的獨(dú)特關(guān)愛(ài)，每一口餃子里都注滿了她的心意和慈愛(ài)。

如今，我已離開(kāi)母親獨(dú)立生活，每當(dāng)有機(jī)會(huì)回家，總是盡量找時(shí)間和母親一起包餃子，一起聊天，一起回憶那些美好時(shí)光，再次感受那份來(lái)自家的溫暖和母愛(ài)的呵護(hù)。我想，無(wú)論再過(guò)多少歲月，母親的餃子都將永久駐留在我的記憶里，成為我一生中最珍貴的味道。

（城建九公司  王崢）